Para impulsar el crecimiento de la industria del cacao y del chocolate con alto valor agregado, productores, empresas, inversionistas y expertos, serán protagonistas en el Salón del Cacao y Chocolate a celebrarse en el marco de la Feria Agromercados 2025, los dias 8 y 9 de mayo en Expocentro de San Pedro Sula, Cortes.
Con este fin la Comisión Organizadora integrada por varias instituciones tanto privadas como gubernamentales lanzaron oficialmente dicho evento que busca promover el consumo de cacao, desarrollar la cadena de valor y fortalecer la presencia en el mercado.
El evento es patrocinado por el Instituto Hondureño de Turismo, la Alcaldía de San Pedro Sula, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Museo de Antropología e Historia de San Pedro Sula.
Este espacio reunirá a la mayoría de empresas hondureñas que le dan valor agregado al cacao y sus derivados, en presentaciones de barras de chocolates, bombones, licor, vinos, jaleas, cacao en polvo, jabones, cosméticos y muchos subproductos del cacao.
Los visitantes podrán disfrutar de una agenda llena de actividades como el concurso del mejor chocolate de HONDURAS, premios a los ganadores del concurso cacao excelencia de Honduras, premios a la Mazorca cinco estrellas, master class y practicas de chef especialistas, presentaciones artísticas, historia y tradiciones del cacao y turismo en las rutas del cacao.
La Comisión Organizadora del Salón del Chocolate, está integrada por la Secretaría de Agricultura y Ganadería, (SAG), la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural, (FUNDER), Festival del Chocolate, Ruta Ecoturística del Cacao (RETCACAOH), la Federación Nacional de Productores de Cacao de Honduras, (FENAPROCACAHO) y la Red de Mujeres Chocolateras (REDMUCH).
Así como, la empresa Chocolats Halba, Rikolto y la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA).
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Dato
Actualmente Honduras cuenta con 6 mil hectáreas de cacao a nivel nacional, con un conglomerado de más de 4,900 productores, diseminados en los departamentos de Cortés, Santa Bárbara, Copán, Yoro, Atlántida, Colón, Olancho, El Paraíso y Gracias a Dios.
La producción nacional asciende a las 1,700 TM y las exportaciones asciende a 1,115.84 TM, a países del continente europeo, más de 4,500 familias se dedican al cultivo y procesamiento de este rubro, el potencial en Honduras para cultivar cacao es 32 mil Has.
